À l’heure de l’inflation galopante, les Français délaissent le bio au profit des premiers prix et au péril de leur santé. Obésité, nourriture industrielle, perte du gout, recettes oubliées, terroirs délaissés… Les menaces qui pèsent sur la qualité de notre alimentation sont nombreuses. En Nouvelle-Aquitaine, les professionnels du secteur alertent et proposent des solutions pour en finir avec la malbouffe.

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