Alimentation, Environnement, L'Eau, Santé
Faut-il arrêter de manger du saumon, qu’il soit fumé, frais ou congelé ? Comprendre en trois minutes
La plupart des saumons que nous trouvons sur les étals des commerces sont issus de fermes d’élevage. Malgré les multiples scandales sanitaires, zoosanitaires et écologiques, la salmoniculture continue de privilégier l’élevage intensif.
