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Alimentation

Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !
Le 27/05/22

Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !


Alors que la Commission européenne doit choisir d’ici la fin de l’année le format de l’étiquetage nutritionnel obligatoire des produits alimentaires, le lobby des industriels...
Alimentation, Communications, Santé
Observatoire des pesticides sur les fruits et légumes
Le 28/03/22

Observatoire des pesticides sur les fruits et légumes


Analyses portant sur 70 types de produits (regroupant plus de 5 000 aliments) S’il est aujourd’hui connu que les aliments sont souvent contaminés par des résidus de pesticides,...
Alimentation, Environnement, Santé
Des pesticides dangereux omniprésents
Le 26/03/22

Des pesticides dangereux omniprésents


Les analyses de plus de 14 000 aliments, réalisées par les autorités françaises en 2019, révèlent que la nourriture est, dans notre pays, contaminée par au moins 150 résidus de...
Alimentation, Environnement, L'Air
Trouvez les commerces en circuit court autour de chez vous
Le 27/02/22

Trouvez les commerces en circuit court autour de chez vous


Où trouver une alternative aux supermarchés à côté de chez vous ? Avec notre carte interactive des circuits courts, visualisez les informations des magasins proches de votre...
Alimentation, Nos actions, Santé
Planet score, un nouvel affichage
Le 16/12/21

Planet score, un nouvel affichage


Développé en réponse à un appel à projets de l’Ademe et du ministère de la Transition écologique, le Planet-Score, informe sur le bilan environnemental des produits alimentaires....
Alimentation, Environnement, Santé
Additifs alimentaires : quel est leur rôle ? Sont-ils sans danger pour notre santé ?
Le 08/12/21

Additifs alimentaires : quel est leur rôle ? Sont-ils sans danger pour notre santé ?


Naturels ou synthétiques, ils servent à conserver plus longtemps les aliments, à leur donner davantage de goût, à améliorer leur texture ou leur couleur. Mais on peut se demander...
Alimentation, Santé
Protéines alimentaires transformées, (PAT) le retour. Bien (vache) fol(le) qui s’y fie !
Le 07/12/21

Protéines alimentaires transformées, (PAT) le retour. Bien (vache) fol(le) qui s’y fie !


Sous la pression de l’UFC Que Choisir, la crise de la vache folle dans les années 90, caractérisée par l’effondrement de la consommation de viande bovine, a permis d’obtenir des...
Alimentation, Nos actions, Santé
Les agricultrices et agriculteurs bio restent mobilisés
Le 06/10/21

Les agricultrices et agriculteurs bio restent mobilisés


L’UFC rappelle son attachement à l’agriculture biologique dont la pratique étendue permettrait entres autres une reconquête de la qualité des ressources en eau dans notre...
Alimentation, Environnement, Nos actions
Futur affichage environnemental français pour les produits alimentaires
Le 16/09/21

Futur affichage environnemental français pour les produits alimentaires


La future loi Climat prévoit un affichage environnemental qui devra informer les consommateurs sur l’empreinte écologique des produits alimentaires. Dans le cadre de l’appel à...
Alimentation, Environnement
Label Haute valeur environnementale. Greenwashing de l’agriculture intensive ?
Le 23/08/21

Label Haute valeur environnementale. Greenwashing de l’agriculture intensive ?


Le label Haute valeur environnementale (HVE), qui incite les agriculteurs à adopter des mesures favorables à l'environnement et la biodiversité, concurrence d'autant plus le bio...
Alimentation, Environnement, Législation - Justice
Circuits courts Où acheter local ?
Le 23/08/21

Circuits courts Où acheter local ?


Qualité, durabilité, proximité… Sur le papier, s’approvisionner en circuits courts est une panacée. Et dans la réalité ? Tour d’horizon et conseils pour s’y retrouver. Pour lire...
Alimentation, Environnement
Attention aux fausses allégations de santé sur certains produits alimentaires
Le 25/06/21

Attention aux fausses allégations de santé sur certains produits alimentaires


« Vitamine », « Détox », « Digestion »... la dernière enquête de la Répression des Fraudes révèle que de nombreux produits alimentaires comme les thés et les céréales peuvent...
Alimentation, Santé
Évaluation Additifs alimentaires. Guide portant sur 329 additifs alimentaires
Le 03/06/21

Évaluation Additifs alimentaires. Guide portant sur 329 additifs alimentaires


Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des...
Alimentation, Nos actions, Santé
Malbouffe et obésité
Le 30/05/21

Malbouffe et obésité


Le surpoids et l’obésité correspondent à une accumulation excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé Pour lire la suite de l'article écrit par un bénévole de...
Alimentation, Santé
Vaisselle jetable Des substances nocives dans les alternatives au plastique
Le 25/05/21

Vaisselle jetable Des substances nocives dans les alternatives au plastique


Assiettes, gobelets, couverts ou pailles en matières premières végétales, alternatives au plastique, contiennent des composés indésirables pour l’environnement et la santé. Une...
Alimentation, Nos actions, Santé
Carte interactive de la qualité de l’eau Découvrez la qualité de l’eau du robinet de votre commune
Le 18/05/21

Carte interactive de la qualité de l’eau Découvrez la qualité de l’eau du robinet de votre commune


L’eau du robinet est-elle de bonne qualité ? Vérifiez la qualité de l'eau potable distribuée dans votre commune et dans ses alentours sur la carte interactive synthétisant le...
Alimentation, Environnement, L'Eau
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